👋 Hoi. Ik ben benieuwd naar het resultaat van mijn pressure canning project/hobby.
top of page
Pressure Canning NL Community
Public·284 Canner
Hoi,
Ik heb net mijn pressurecanner ontvangen en wil het graag een eerste keer proberen. Ik wil peertjes in wijn cannen. Moeten de peren dan gaar in de potten of rauw? Het lijkt me dat ze tijdens het cannen sowieso al gaan koken dus wil niet dat ze te plat worden.
Bedankt alvast voor de hulp!
Hoi! Heeft er iemand ervaring met het cannen van bleekselderij? Ik zie wel dat mensen het wecken op Facebook dus ik neem aan dat Cannen ook kan. Nog geen ervaring met cannen. Ik heb heeeel veel kilo’s bleekselderij van een bio tuinderij die ik graag wil verwerken :D
Astrid Wildekamp
20 août
Ik check even de ball boeken van pressure canning. Wat ik tot nu toe op YouTube tegenkom is dat mensen bleekselderij juist invriezen of "freeze dryen".. als ik wat vind dan reageer ik nog even.
J'aime
Hi ik ben Sandra en heb in mijn proeftuin bloemen, kruiden en nu ook tomaten staan.
Gisteren gecannend en helemaal blij!
Nu nog de ringen eraf halen en de 9 quarts kunnen de kelder in.
Voel me echt een homestead en trots.
ian( I❤️biofarming)
21 août
Ik ga ook morgenochtend mijn eerste pc doen. Ik heb vanavond mijn CanMate nog voor lekkages gecontroleerd en het lijkt in orde te zijn.. Dus morgenochtend tomatensoep cannen
J'aime
bottom of page
Ik begin rauw, doe wel hete vloeistof bij in de bokalen, heet/kokend water in de canner. Zodat alles vlugger aan de kook/stoom komt en de tijd zo kort mogelijk blijft. Ik laat ook nooit de bokalen afkoelen in de canner. Als de pot +/- 10 min open is gaan ze eruit.
Groetjes Liesbeth