Hi ik zag een recept staan in een boek: Candide jalapeños. Daar stond in dat je moest cannen op 5 psi voor 10 minuten. Hoe moet ik zo iets aanpakken?
top of page
Pressure Canning NL Community
Openbaar·283 Canner
Canner
bottom of page
Hi ik zag een recept staan in een boek: Candide jalapeños. Daar stond in dat je moest cannen op 5 psi voor 10 minuten. Hoe moet ik zo iets aanpakken?
Ik denk dat dat waterbathing is? Een soort wecken dus? Weet niet welke temperatuur, maar je moet wel een goed afgestelde meter hebben dan. Misschien eens vragen aan cannen met Milou, op Facebook. Die heeft ook recepten die dan op 5 psi moeten.